Как засолить сало в домашних условиях быстро и вкусно: рецепт пошагово
Это один из самых надёжных способов консервирования. «Посол сала обеспечивает микробиологическую стабильность продукта, формирование улучшенных органолептических свойств, а также увеличивает сроки хранения.