Врач развеял миф о мытье мяса перед готовкой
Поверхность сырого мяса может быть загрязнена различными патогенами, но мытье не поможет решить эту проблему, рассказал «Ленте.ру» врач-токсиколог Михаил Кутушов….
2025
Читать далее
Как засолить сало в домашних условиях быстро и вкусно: рецепт пошагово
Это один из самых надёжных способов консервирования. «Посол сала обеспечивает микробиологическую стабильность продукта, формирование улучшенных органолептических свойств, а также увеличивает сроки хранения….
Врач Сысоева: идеально выглядящая клубника может содержать нитраты
Визуально идеальная клубника, которая блестит и не имеет точек и пятен на кожице, может содержать в себе нитраты. Об этом РИА Новости рассказала врач-терапевт Красногорской больницы Екатерина Сысоева….
Кулинарный критик призвал не макать роллы в соевый соус
Это противоречит философии японской кухни с «доведённым до шизофрении уважением к продукту».
Бармен Шашин: популярность безалкогольных коктейлей вызвана трендом на здоровье
Популярность безалкогольных версий классических коктейлей, которые также называют «моктейлями», связана с трендом на здоровый образ жизни, который усилился в период пандемии коронавируса….